PROJECTS ／ FOOD ACTIVITY
フードアクティビティ ・ Atelier Meica（アトリエ メイカ）
フルーツだって、野菜だって、
おしゃれしたい！
食をエンターテインメントにするフードレクリエーション。
カービングパフォーマー meica と POOL がお届けします。
KEYWORDS
ご検討用のキーワード
- 食のプロによるパフォーマンス
- 正しい知識と教養性
- タレント性のあるパフォーマンス
- 食のエンターテインメント
- 作品としての新しい切り口
- 差別化できるリッチコンテンツ
- 思わず足を止める
- SNS映えするコンテンツ
- 野菜やフルーツが喜ぶ
- カービングで世界一周
- 老若男女に人気
- ワークショップもOK
USES
イベント用コンテンツ
- 展示会ブースの前で足を止めてもらうライブカービング
- 商業施設季節の催事や地産地消のイベント
- 企業イベントファミリーデー・社内イベントの演出とワークショップ
- ワークショップ親子向け・大人向けの体験プログラム
イベント以外でのお仕事
- 教育学校での授業や講演。食と地理・文化を結ぶ内容も
- 地域・生産者6次産業化や農家さんの応援など、食材の魅力を伝えるプロジェクト
- メディア・制作テレビ出演、SNS用の作品、レシピや動画の制作
食材は、旬の野菜やフルーツ、地域の特産品などから、ご依頼の内容に合わせて選びます。
PROFILE
カービングパフォーマー／フードレクリエーションインストラクター
meicaメイカ
1984年、東京都調布市生まれ。新宿調理師専門学校を卒業し、イタリア料理店での修行を経て、同校で10年間教員を務めました。2005年からはほぼ毎年バンコクに通い、カービングの基礎となる知識と技術を身につけています。
調理師学校の授業や広報で培った「わかりやすく伝える」力と、食材・調理の確かな知識をもとに、イベントでのパフォーマンスから、生産者と消費者をつなぐプロジェクトまで活動しています。東京2020大会のプレイベント「Tokyo × Tokyo」では、コンテンツのひとつに選ばれました。
ナイフ一本で世界一周
390日間で4大陸35ヶ国を巡り、各国の野菜を使って現地の人たちの前でパフォーマンスをしてきました。旅のエピソードは、スライドを使ったトークとしてもお届けできます。
主なメディア出演
- 日本テレビ「スクール革命」
- 日本テレビ「ヒルナンデス！」
- 日本テレビ「ネクストクリエイター」
- テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」
- 日本テレビ「news every.」
資格と認定
- 調理師免許
- 専門調理師免許（日本料理／西洋料理／中国料理）
- 野菜ソムリエ ジュニアマイスター
- 食育インストラクター
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 飲食店営業許可（拠点作業場）
- 全国商工会連合会 エグゼクティブパートナー（広報・メディア部門）
- 6次産業化プロジェクト「チーム・シェフ」パートナー
- 日本ホームパーティー協会 認定パフォーマー
- 栃木県公式 いちご王国アンバサダー（2021〜2023）
RECORDS
活動実績
展示会
ギフトショー／ホテルズ EXPO／イベントJAPAN／ケータリングTOKYO
商業施設
京王百貨店／高島屋／ららぽーと／アリオ／芦屋マリーナ
企業
ヒューレット・パッカード／トヨタ／ソニー／ポケモン／WeWork／湘南ジャーナル社／青山ファーマーズマーケット／キユーピー／ヨシケイ／信濃屋食品
公共
外務省／各国日本大使館／全国の自治体・保健所／大学・高校・専門学校などの教育機関
海外
スペイン ルーゴ県立博物館
メディア
テレビ各局の番組出演／C CHANNEL（カービング動画）／OZmagazine ほか
CASES
ほかの事例 →鳥取県立美術館 開館半年記念イベント
「アート＆グルメ 食パラダイス鳥取県 2025」で、倉吉産のスイカ3玉をライブカービング。会期中、ブースに人が絶えませんでした。
鳥取県立鳥取西高校「meicaの楽しい地理の授業」
学校との共同企画。世界を巡った経験と食材をとおして、地理を学ぶ授業をつくりました。
日本ヒューレット・パッカード ファミリーイベント
毎年のファミリーイベントで、会場の演出と、親子のコミュニケーションを深めるワークショップを企画・運営しています。
CATERING LIVE TOKYO 2019
フルーツカービングのトータルサービスとして、作品の展示とライブパフォーマンスをお披露目しました。
CONTACT
ご依頼・ご相談は POOL が窓口です
meica の出演、ワークショップ、作品や映像の制作は、株式会社POOLがお受けしています。日程・場所・人数・ご予算の目安など、決まっている範囲でお知らせください。企画の段階からご一緒できます。
料金は、ご相談内容に応じてお見積りします。
